Her gün aynı kahveyi içmekten sıkılmadın mı? Biraz olsun kahvende değişiklik yapmak istemez misin? Bu sefer normal süt yerine hindistan cevizi sütü kullanmaya ne dersin? Farkı hissedeceksin;)
Aren't you bored to drink the same coffee everyday? Do you want to make some small changes in your coffee? Try coconut milk. You will feel the difference;)
Hindistan Sütlü Kavhe için gerekli malzemeler:
Hindistan cevizi sütü
Normal kahve yada nescafe
Soğuk su
Buz
İngredients for Coffee with Coconut Milk:
Coconut Milk
Normal coffee or nescafe
Cold water
İce
Hindistan Sütlü Kahve nasıl yapılır:
Bardağınıza 1/5 kaşık kahve koyunuz. Üzerine bir miktar soğuk su ve bir miktar hindistan cevizi sütü ekleyiniz. Kahvenizi soğuk tutmak için bir miktar buz eklemeyi unutmayın. İçerisine şeker koyup koymamak sizin takdirinize kalmıştır.
Afiyet Olsun!
How to prepare Coffee with Coconut Milk:
Put one and half spoon coffee in your glass. Pour half glass cold water. After pour half glass coconut milk. To keep your coffee cold, do not forget to add some ice. If you want you can add some sugar inside.
Cocomint, egzotik partiler için mükemmel bir seçim. Oldukça sade ve şık. Konuklarınıza hoş bir sürpriz yapmak için hindistan cevizini bardak olarak kullanmak iyi fikir;)
Cocomint is perfect choice for exotic parties. Simple and elegant. Its so good idea to use a coconut as a glass for making nice surprise to your guests;)
Gerekli malzemeler:
Hindistan cevizi ve sütü
Nane likörü
İngredients for Cocomint:
Coconut and coconut milk
Mint liqueur
Cocomint'in hazırlanışı:
Hindistan cevizini bardak amaçlı kullanmak için eşit iki parçaya ayırın. (Hindistan cevizi nasıl açılır bakınız). Elinizdeki bardak şeklindeki hindistan cevizine 3 ölçek hindistan cevizi sütü, 1 ölçek nane likörü ekleyiniz . İşte bu kadar! Daha sonra dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Hindistan cevizinin içerisindeki süt yeterli gelmediği takdirde kendi hindistan cevizi sütünüzü kendiniz yapabilirsiniz (Hindistan cevizi sütü nasıl yapılır bakınız).
Afiyet Olsun!
How to make Coconutmint:
Firstly break your cocounut into two pieces. You will use one piece as a glass. (look at how to open coconut). After pour 3 part coconut milk, 1 part mint liqueur into coconut glass. Decorate it how you want. If the milk in coconut is not enough, you can make your own coconut milk (look at how to make coconut milk).
Bana göre Pina Colada bayanlar için bir kokteyldir. Neden? Çünkü Pina Colada tatlı ve hafif bir kokteyldir. Ayrıca Pina Colada içen kadınlar çok daha güzel görünürler.
In my opinion Pina Colada is a cocktail for women. Why? Because its sweet and light cocktail. Also women who drink it look beautiful.
Pina Colada Yapımı için gerekli malzemeler:
5 cl Rom
10 cl Ananas suyu
3 cl malibu
3 cl hindistan cevizi sütü
Süslemek için kurutulmuş hindistan cevizi tozu yada bir parça muz
İngredients for Pina Colada:
5 cl Rum
10 cl Pineapple juice
3 cl malibu
3 cl coconut milk
For decoration dry shredded coconut or one piece banana
Pina Colada'nın hazırlanışı:
Shaker'a bir miktar buz koyunuz. 10 cl ananas suyunu Shaker'a dökünüz. Üzerine 5 cl rom ilave ediniz. Daha sonra ise 3 cl Malibu'yu yine Shaker'a boşaltınız. Son olarak 3cl hindistan cevizi sütünüzü ekleyin. Shaker'ın kapağını kapatıp iyice çalkalayın ve bardağa boşaltın. Üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpin yada bir parça muz ile süsleyin. İşte bu kadar:)
Afiyet olsun:)
How to make Pina Colada:
Put some ice into shaker. Pour 10 cl pineapple juice, 5 cl Rum, 3 cl Malibu and 3 cl coconut milk into shaker. Close the shaker and shake it well. After pour it into glass. Lastly, sprinkle coconut powder on drink or put one piece of banana for decoration. Thats all:)
Hindistan cevizi sütü nasıl yapılır? Lezzetli bir hindistan cevizi sütü yapmak sadece 5 adımdan ibaret.-Hindistan cevizi sütü birçok içeceğin ana maddesidir (örneğin Belly dancer gibi). İhtiyacın olan malzemeler: blender yada mikser, hindistan cevizi, bir bardak sıcak su
How to make coconut milk? It's only 5 steps to make delicious coconut milk - a base for many drinks, like Belly Dancer. You will need: blender (or mixer), coconut and a glass of hot water.
Hindistan cevizini açın ve parçalara ayırın. Daha sora bu parçaların kabuklarını soyun. (Bunun nasıl yapılacağını buradan görebilirsiniz) Yada hazır paketlerdeki kurutulmuş hindistan cevizi kullanın.
Hindistan cevizini bir kaseye koyun. 1/3 oranında su ekleyin. 5 dakika hepsini blender yardımı ile çırpın. Put coconut into bowl. Add 1/3 glass of water. Blend everything for 5 min.
Şimdi, elinizdeki malzemeleri bir gazlı bez yada tülbent yardımı ile sıkın, suyunu çıkartın. İşte bu sizin hindistan cevizi sütünüz:) Now, squeeze everything through a sterile material gauze. Yes, this white water is coconut milk :)
Hindistan cevizi parçalarını gazlı bez yada tülbentinizden alın ve kaseye tekrar koyun. 1/3 oranında su ekleyin ve blender ile çırpın. Daha sonra tekrar tülbent yada gazlı bez yardımı ile sıkın suyunu çıkartın.
Take coconut from cheesecloth and put it to bowl again. Add 1/3 glass of water and blend again. Again, squeeze it through a gauze.
Aynı işlemi bir kez daha tekrar edin.
Repeat :)
İşte bu kadar! Hindistan cevizi sütünüz hazır. Sütünüzü ılık yerde muhafaza ediniz yada hemen içiniz.
Done! Your coconut milk is ready. Keep it in cool (but not cold) place or drink immediately.
Not: Eğer Hindistan cevizinizi dolapta soğutursanız, kolayca hindistan cevizi yağı elde edebilirsiniz. Soğuduktan sonra yağ üste çıkar ve süt aşağıda kalır. Bir kaşık yardımı ile kolayca hindistan cevizi yağınızı alabilirsiniz. Note: if you store your coconut milk in the fridge, you can get coconut oil easily. It will make upper layer, over the milk: just take it with the spoon.
Hindistan cevizi sütü ile yapılan lezzetli birçok içecek vardır. (örneğin Belly Dancer). Kendi hindistan cevizi sütünü kendin yapabilir ve hindistan cevizinin tadını çıkartabilirsin. Fakat ilk olarak bizim videomuzu izle ve bir hindistan cevizinin nasıl açılacağını öğren. Aslında çok kolay; eğitici videomuza bir göz atın.
There are many perfect drinks with coconut milk (like our Belly Dancer). You can make your own coconut milk and enjoy fresh taste of coconut, but first: see our movie and check how to open a cocnut. It's easy! See out tutorial:
Tirbüşon yardımı ile hindistan cevizinde bir delik açın.Şimdi hindistan cevizinin içerisindeki suyu boşaltın.
Using a bottle opener, make a hole in your coconut. Now you can drain the coconut water.
Bir bıçak yardımı ile hindistan cevizinizi biraz kesin. Böylece kesilen yerden parçalanması kolay olacak.
Using the knife, cut the cocont a little bit - so you will have smooth, straight edge.
Şimdi ise çekiç kullanma zamanı:) Hindistan cevizinizi küçük parçalara ayırın.
Now, use the hammer :) Crush the coconut into a smaller pieces.
Daha sonra bir bıçak ile kabuklarını soyun. İşte bu kadar:)
Now you can peel the fiber away from your coconut. Done!
Bu yaz benim için oldukça tembel geçti. 'The Big Lebowski' filmindeki Lebowski gibi üzerimde pijama elimde White Russian. Günümüm büyük bir bölümünü yatakta geçirmekteyim. Bu yaz üşenmeyerek yaptığım iki şey ise; (yatmak dışında) kendime White Russian hazırlamak ve yazmak.
White Russian benim için vazgeçilmez bir kokteyldir. Bu yüzden hayatım boyunca onu yapmaya üşenmeyeceğimden eminim:)
This summer pasted so lazy for me. I am spending my days like Lebowski character in 'The Big Lebowski' movie. All day with pajamas and White Russian. I am spending most of my time in bed and I am lazy to do something. Only I am not lazy for 2 things in this summer; (except lying on the bed) prepare White Russian for myself and writing on my blog.
White Russian is my favourite cocktail. For that reason, I am sure that I will never be lazy for preparing White Russian for myself:)
White Russian hazırlamak için gerekli malzemeler:
Rus votkası
Kahve likörü
Krema (kremşanti)
Bir miktar süt
Ingredients for White Russian:
Russian vodka
Coffe liqueur
Crema
Milk
White Russian nasıl hazırlanır?
İlk olarak Shaker'a bir miktar buz ekleyin. Daha sonra üzerine sırasıyla bir ölçü votka, bir ölçü kahve likörü, yarım ölçü krema ve bir ölçü süt ekleyin. Shaker'ın kapağını kapatıp iyice karıştırdıktan sonra bardağınıza dökün.
White Russian kokteylinizin daha özel bir hale getirmek için üzerine bitter çikolata rendeleyebilirsiniz. Özellike yaz aylarında bardağınıza ek olarak bir miktar buz da ilave edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
How to prepare White Russian?
At first, put some ice into shaker. After pour in shaker with order; one part vodka, one part coffe liqueur, half part crema, and one part milk. Close shaker and shake it well. Finally, you can pour into glass. If you want to make your White Russian more elegant, you can grate some bitter chocolate on it. In summer, also you can add some ice in glass. Bon appetit!
rakinfish [@] gmail.com
Deniz. ex-bartender. still bar lover. life traveller. adventure catcher. likes cocktails, good food and long evenings with friends and glass of raki.
_mini.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.jpg)
